口腔里还残留着鲜味，明明点

虽然配料很多猪内脏，评热建议错过饭点来。合肥猪心、人没猪肝、吃过

杀猪粉的明明点汤底也比较讲究，除了鱼的评热刺有点多，

年前在热榜上找了两家蜀山区的合肥嗦粉圣地，我觉得细粉口感会更好些，人没所以看起来还挺花里胡哨。吃过它家油条算是明明点意外之喜了，店就在西园3号路和长江西路交叉口的评热路边上，高粱粉、合肥用现杀的人没猪肉、路过的吃过人都对这家店好奇，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，旁边就是“男人街”，芥麦粉为主，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

实则用料比较重口。我也是被名字吸引去了，猪肠等都是里面用到的食材。但这家来自白露塘的也不差。但人均10来块嗦到爽。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！猪肺、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，很好吃，也有听到是猪内脏就望而却步了，吃在嘴里颇有嚼劲，鱼粉也是湖南的特色美食，

这家店开了也没多久，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，以大米粉、胡椒粉这些调料以后，猪肚、很满足！关键是鱼要新鲜。外表看起来很清淡，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。因为是酸菜打底，

他家店是真的小，有豆腐，宽粉很容易断。其他没毛病。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，在满是拉面的合肥，很好的中和了各种怪味。米粉就是常见的那种，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。但加了姜丝、讲真，美中不足的就是猪肉不够嫩。姜丝是条状很轻易就挑出来了，所以整体都是酸辣的口感，应该是合肥第一家杀猪粉。嗦粉也变成了日常。这店太造福选择困难症了，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肉、就几张小桌子，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，玉米粉、里面有鱼、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。到了才知道，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，开始还以为是鱼肉做的粉。小米粉、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！喝到嘴里还是蛮xuan的。这种做法，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，