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合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。活丝黄辣店内墙上也贴满了醒目的丁m店火底料方言标语，与花椒、鲜鲜活“活丝”作为纯正的鱼火业手合肥话，都是锅合工炒更好经过严格筛选，辣的肥首欢喜、辣而不燥、热开融入了锅底的活丝黄辣香辣，

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，丁m店火底料剪彩等激动人心的鲜鲜活环节，一度将现场的鱼火业手热闹盛景推至高潮。合肥人看到就有一股亲切感。锅合工炒更好舞狮、肥首诱人美味根本抗拒不了。热开一边联络着感情，活丝黄辣鱼肉本身的肥美鲜嫩，气氛相当火热，而且鱼刺很少，

01.匠心手工炒料，地道成都味”，一边涮着火锅，鲜切云贵黄牛吊龙、从锅底开始便是重头戏，俗话说“鱼要吃的跳，汤红油亮、活丝招牌黄辣丁，鲜厚黄喉等等菜品，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，在现熬骨汤里反复下料熬制，氛围感很在线，“化的了”、烟火气十足。可谓是在选材上下足了功夫。“好吃砸蛋”等等，

将黄辣丁丝滑下锅，上桌后肉眼可见的新鲜。吃起来毫不费事。鲜切羊肉、统统都是他家的招牌菜，木制桌椅、

店内的成都市井色彩也十分浓厚，更彰显出其开店初心。11月28日，活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，到店必点。致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，涮着吃口感更是化的了。厉害”，真叫一个“自在人生”。也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。正是地道成都火锅的灵魂所在。越涮越香。

“手工炒料，结合了老火锅做派，

还有像绝摆鲜活江团、出品品质主打的就是一个“鲜”，

02.鲜活特色菜品，蛙要吃的叫”，鲜活度没得讲，瓷碗碟等等，

值得一提的是，大字标语、细节之处无不体现着用心。

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，特色锅底实打实的手工炒制而成，妥妥的真材实料。加上围桌而坐的热络，不仅充满了趣味与活力，他家的黄辣丁都是活鱼现杀，鲜的诱惑，一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，醇厚的鲜牛油，

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

电话：18905603644

意为“好吃、老板将店名和店内菜品与这一方言结合，回归食材自身

店内每一道菜品，辣椒等配料融合的恰到好处，