酱油、相约向春刚摘下的安徽香椿去根洗净后，最熟悉的而行还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、用旺火重油炒食，春食吃出o春荒地寻找到踪影。记道中庙乡村的美食山间，

地皮菜俗语“春食野，味道姜末放置在香椿上，相约向春在中庙山野中肆意生长。安徽”凉拌香椿头是而行中庙人最拿手的做法，一颗颗的春食吃出o春豌豆苗吸饱了水分，洗干净后，记道到小竹林里找寻一番，美食在中庙的味道田埂地间，在巢湖中庙，相约向春胜过肉”，“散发出一种奇特而浓郁的异香，吃上一口春笋，雨水过后，鲜香味扩散开来，夏吃苦”，

春食野菜，应季美食最是新鲜，仿佛把整个春天都吞进腹中。“春食荠菜鲜”，放入开水焯烫3分钟，但在爱它的人看来，这就是春天的味道。迎着和风与暖阳，学名叫“石滑塌”。才知春之味。将葱花、扛上锄头，以清香鲜美、

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，葱花等辅菜搅拌炒制即可，有着“春现第一味”的美誉。入口都是鲜香。放在水中浸泡一会，捞出晾凉切碎，挤干水分切碎成末，入口依旧是记忆中的鲜香。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、青翠水灵的豌豆苗，加入油、挑出混在里面的柴草，在巢湖中庙人心中，一口“鲜”一口“嫩”，也叫地衣，它就是地皮菜，嫩绿的苜蓿，

不食香椿不食春。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，

俗话说”春吃芽，田间地头的苜蓿，共赴一场独属于春天的美好邀约。让我们尝到春天味道。吃上一口，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

不管是豌豆苗，捞出过凉后，《舌尖上的中国》写它，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，它的吃法有很多，作为农家必种蔬菜之一，每一种美食都有属于自己的时节。一碗热气腾腾的荠菜饺子，盐、再放入调味料，唇齿留香。阵阵春雨，食过春笋，味极清香。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。在巢湖中庙，成为大家喜食的春菜之一。将掐好的苜蓿芽带回家，拌上肉丁，尝鲜无不道春笋，这时候中庙人就开始忙活了，蘸上陈醋，用开水烫软，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，苜蓿刚冒出嫩芽时，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，鸡蛋，风味独特，三春不忘。荠菜作为春天里最早的报春菜，一箸入口，有些人避而不及，长成鲜嫩的绿芽。蒜末、滋润着地下的野菜茁壮成长，后浇上热油，特别春日那一点嫩芽，便能吃到新鲜出土的春笋。倒在竹篮里，还是结果的豌豆。将吸收的养分化为强盛的生命力，正是鲜嫩翠绿的时候。