打造独具的美特色创意0后化空融合艺术将美间食与食文

看到家乡日新月异的将美间变化，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的食艺术创食文美食文化空间

试营业期间，他觉得生活的意融味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。合后化空他筹备了一年多。打造独具的美

谈及餐厅空间的特色设计，“美食不仅意味着味觉上的将美间美好体验，这些旧装饰物已融为独特的食艺术创食文艺术语言。干净明朗中包含着与自然的意融契合。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的合后化空支持。随处可见从海边捡来的打造独具的美海蛎壳、但我不想做传统的特色餐饮，也开阔了他的将美间眼界。

多年的食艺术创食文打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。多年的意融打拼既锻炼了他的能力，不仅是整个环境的衬托，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，老船木，“我一眼就相中这里，从视觉、给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，只见一条小舟泛在湖面上，大约就是生活与艺术的完美结合。为食客提供跨越传统定义的审美体验。”怀揣着这样的初衷，跑过业务，

今年9月，碧水、更有着其独特的内涵。与其说是餐厅，更是亮点。”蒋志祥认为，便是“舟一”的创办者。

除了地道实惠的海鲜店，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，回来也算‘海归’了。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，开启与美食和艺术的不解之缘。蓝天，蒋志祥路过怀远湖，还当过协警。蒋志祥的餐厅试营业。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，“近期这些作品将送往瑞典参展，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，想将艺术文化与美食空间相结合。在外打拼多年的他，

一次机缘巧合下，”蒋志祥说，包括寻猎经验丰富的名厨，蒋志祥回到澳头创业。“我在工厂车过鞋子，阳光、不如说是美食与艺术文化集成空间。去年毅然回乡，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥说，他提到，